Zutaten für Böden
240 g Butter
10 g Vanillezucker
1 g Zimt Schale von einer Zitrone
12 Stk Dotter
12 Stk Eiweiß
240 g Feinkristallzucker
1 g Salz
30 g glattes Mehl
270 g Walnüsse gerieben
120 g Biskuitbrösel
Zutaten für Creme
350 ml Obers
90 ml Milch
2 Stk Dotter
35 g Feinkristallzucker
5 Blatt Gelatine
7 cl SPITZ Inländerrum
Dekor
50 g Rohmarzipan
Nusstorte
Spezialität aus der Wiener Mehlspeis-Küche