Zutaten

3 cl roter Wermut

2 cl Puchheimer Zirbengeist

1,5 cl Tomatenessig

1 Barlöffel Blütenhonig

10 cl Dry Tonic

1 Tomatenrispe

Tschi Es Ej Cocktail

Sieger des internationalen Cocktail-Wettbewerbs GSA

Zubereitung

Alle Zutaten außer dem Tonic Water in einen Shaker geben und etwas anrühren, um den Honig zu lösen.

Würfeleis zugeben und leicht shaken.

Anschließend in ein vorgekühltes Longdrinkglas auf Eiswürfel abseihen.

Mit der frischen, grünen Rispe einer Strauchtomate garnieren. Schließlich mit Dry Tonic Water auffüllen und sanft umrühren.

 

 

Rezept von Valentin Bernauer

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